Speisekarte

Hier ein Auszug unserer Speisekarte. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

SUPPEN

Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch und Waldbeeren4,50 €
Steinpilzbouillon mit Speckknödeln und Wurzelgemüse4,50 €

 

VORSPEISEN

Gratiniertes Würzfleisch mit Toastecken, kleinem bunten Salat un Zitronenspalte7,20 €
Kürbis-Süßkartoffelröste mit Limetten-Minzjoghurt an Salatgarnitur8,20 €

 

UNSERE KLOßGERICHTE

MIT ORIGINAL THÜRINGER „HÜTES“

Geschmorter Sauerbraten in würziger Soße, dazu Schinkenbohnen15,20 €
Hausgemachte Rinderroulade mit Gurke, Speck und Zwiebeln in Rahmsoße, dazu Sauerkirschrotkohl16,60 €

  

REGIONALE KÜCHE

"Suhler Bierfleisch"
Geschnetzeltes vom Schweinenacken mit Zwiebeln, Champignons und Gewürzgurken, dazu Röstitaler


10,60 €

Thüringer Rostbrätel mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Saisonsalaten11,40 €

 

SALATE

Gebratener Hokkaido-Kürbis mit Feldsalat und Fetakäsewürfeln8,50 €
Bunte Saisonsalate mit hausgemachtem Kräuter-Joghurt-Dressing
Kleine Portion - Beilagensalat
Mittlere Portion
Große Portion

4,00 €
7,10 €
8,90 €
dazu:
100g geschwenkte Putenbruststreifen in Ingwer-Currymarinade

5,80 €

 

STEAKS

Grillteller "Michel Hotel Suhl"
Gebratene Steaks von Pute, Schweinerücken und Roadtbeef mit Rahmpilzen,
Kräuterbutter und gebratenem Serviettenkloß


17,20 €
Saftig gebratenes Rumpsteak (200g) mit Kürbis-Ananas-Chutney,
dazu Wedges und kleiner Salat

23,90 €

  

DIE KLASSIKER 

Gebratenes Schweineschnitzel (150g) mit Rahmpilzen und Kräuterkartoffeln14,50 €
Schweinesteak "au four"
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und kleiner Salatteller

15,80 €

 

FISCH

Gebratenes Zanderfilet auf Kürbisrahmgemüse, dazu Kartoffelröstinchen15,70 €
Gebratenes Lachsfielt auf mediterranem Gemüseragout und sautierten Kartoffeln16,90 €

 

 

VEGETARISCH

Gegrillter Fetakäse auf Kürbisragout, dazu Kräuterkartoffeln8,70 €
Pilzpfännchen mit Bandnudeln und geriebenem Käse9,80 €

 

 

DESSERT

Crêpes mit Waldbeeren gefüllt an Vanilleeiscreme und Sahnedekor4,50 €

 

 

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Gebackene Kartoffelpuffer mit Apfelmus4,50 €
Schweineschnitzel mit Pommes Frites5,50 €
Fischstäbchen mit Möhrengemüse und Kartoffelpüree5,50 €
Nudeln mit Tomatensoße und Reibekäse5,00 €
Räuberteller (Teller und Besteck)0,00 €

 

 

 

Auszug aus unserer Speisekarte. Einige Gerichte unterliegen saisonalen und jahreszeitlichen Änderungen. 

Alle Preise verstehen sich in Euro und gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Die Allergenkennzeichnung nach EU-Richtlinie erhalten Sie gerne von unserem Servicepersonal vor Ort. 

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